Valle de Villacurí en Ica- Flujo de exportación del esparrago a EEUU
En el valle de Villacurí en Ica, uno de los departamentos
donde el clima privilegiado favorece la producción de 160 mil toneladas de
espárragos que el Perú exporta cada año y que lo convierte en el primer
exportador del mundo. El espárrago tiene un manejo en el valle desde hace más
de 25 años. Además fomenta el empleo y que es continuo porque tenemos
producción casi todo el año.
Unas 70.000 personas
participan directamente en la producción del espárrago, empezando en la chacra,
con la siembra de estas pequeñas plantas que
luego de un año de cuidados, están listas para la cosecha.
La pequeña planta se
convierte en un arbusto de un metro con una vida fértil de 12 años. Luego de
cada cosecha se cuenta con sólo 21 días
para que los espárragos lleguen frescos al exterior.
Con una cadena logística afinada tarda entre un día y medio y dos días el tiempo de entrega desde que sale de un
campo en el Perú hasta que está en los supermercados en Estados Unidos y en
Europa.
El 70% de los
espárragos que exporta el Perú llega a estados unidos, el 30% restante va a
Europa y Asia.
Se exporta aproximadamente 800 toneladas de espárrago a la
semana en Estados Unidos y a Europa otras 200 o 300 toneladas por semana.
Las rutas aéreas han sido claves para el éxito del espárrago
fresco, pues el trayecto en barco tomaría 18 días, dejando solo tres para la
venta antes de que el cultivo se malogre.El espárrago llega en perfecto estado
a Estados Unidos. Hace el viaje a casi
cero grados centígrados y empieza su distribución en restaurantes de Miami y
otras ciudades del país del norte del continente.
Procedimiento para la exportación de espárragos:
Empresa:
Se debe contar con una empresa debidamente constituida y
habilitada ara exportar, para lo cual debe estar inscrito en el Registro
Unificado. Debe también contar con el registro único de contribuyentes (RUC).
La empresa debe acogerse al Régimen General, que le autoriza
la emisión de facturas se debe llevar a cabo la compra y la legislación de los
libros indicados. La empresa debe contar con los requisitos básicos para
exportar.
Planeación de la Exportación:
Es necesario que la empresa diseñe un plan de mercado
internacional, el cual establecerá objetivos y metas de exportación, indicando
las estrategias y acciones que deberá realizarse para penetrar y consolidar el
mercado escogido.
El plan debe contar con la información sobre los productos
que ofrece la empresa y el mercado objetivo al que se pretende ingresar.
Es necesario contar con una clara descripción de las
características del producto, estándares de calidad, tipos de presentación,
envases y embalajes, etiquetado, marca comercial y código de barra
internacional, entre otros.
Implementación del plan de exportación:
Esta es la etapa que comprende la ejecución del plan de
mercado internacional.
La implementación incluye la fijación de precios, el envió
de muestras y cotizaciones, así como los diferentes mecanismos promociónales,
entre otros.
La empresa inicia sus negociaciones en búsqueda de la mejor
combinación de los términos comerciales que darán origen al contrato de
Compraventa Internacional, haciendo más segura y rentable la operación.
El exportador puede contactarse directamente con el
comprador (por fax o correo electrónico), o a través de un recibidor
"broker", haciéndoles llegar muestras, listas de precios, costos de
transporte, validez de la oferta i de la factura pro forma, en la cual se
detallan todos los costos que inciden en el precio del producto.
Transacción, contrato de compraventa:
Si el importador (comprador) o broker considera ventajosa la
oferta, formaliza la compra a través de un contrato de Compraventa
Internacional.
El contrato es el documento que estipula los derechos y
obligaciones de cada una de las partes contratantes (exportador-importador o
broker), con relación a una determinada mercancía, convirtiéndose en un acto
jurídico y la transacción absolutamente legal.
Es importante que el contrato se ajuste a las necesidades de
la empresa exportadora, especialmente las condiciones de pago y de entrega.
Despacho de la mercadería:
El exportador envía a la agencia de aduana los documentos
comerciales de embarque exigidos por el importador.
La Agencia de Aduana o Despachador Oficial en base a la
documentación recibida del exportador realiza los trámites ante ADUANAS
solicitando la denominación de la Orden de Embarque y la Declaración Única de
Aduanas (DUA), documento oficial para regularizar a salida legal de las
mercancías al exterior.
Cobranzas:
La Agencia de Aduana entrega al exportador los documentos de
embarque para que a su vez los remita a su banco y vía courier a su importador.
El banco del exportador (pagador) envía los documentos de
banco emisor, si este los encuentra conforme y procede al desembolso a la
cuenta del exportador
Seguimiento y medición de la satisfacción del cliente:
Es importante el contacto con el cliente para verificar la
satisfacción de la operación.
Toda empresa exportadora debe realizar el seguimiento de la
información relativa a la percepción del cliente con respecto al cumplimiento
de sus requisitos por arte de la organización.
Fuente: http://www.monografias.com/trabajos45/exportacion-esparrago-peru/exportacion-esparrago-peru2.shtml
http://rpp.pe/economia/economia/del-peru-al-mundo-conozca-la-ruta-del-esparrago-peruano-noticia-543159
http://rpp.pe/economia/economia/del-peru-al-mundo-conozca-la-ruta-del-esparrago-peruano-noticia-543159
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